評判の良い商品 麹 新着順

• 価格: 2,800 円 （税込、送料無料）
• 販売ショップ: 発酵食品愛好会　楽天市場店
• 購入者の口コミ: 7 件 （平均おすすめ度:5）

2006年に日本醸造学会において「麹」は「国菌」に認定されました。 麹には、黄麹・黒麹・白麹・紅麹など様々な種類があり、酒・醤油・味噌・みりん・酢など、多くの発酵食品が「黄麹」由来。店頭で販売される白色の「麹」も実は「黄麹」です。 一方「黒麹」は、泡盛や焼酎に使われ、クエン酸と耐 ...

• 価格: 2,178 円 （税込、送料無料）
• 販売ショップ: keyroom 食と暮らしのパントリー
• 購入者の口コミ: 2 件 （平均おすすめ度:5）

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