評判の良い商品 麹 新着順

• 価格: 3,180 円 （税込、送料無料）
• 販売ショップ: 発酵食品愛好会　楽天市場店
• 購入者の口コミ: 54 件 （平均おすすめ度:4.91）

2006年に日本醸造学会において「麹」は「国菌」に認定されました。 麹には、黄麹・黒麹・白麹・紅麹など様々な種類があり、酒・醤油・味噌・みりん・酢など、多くの発酵食品が「黄麹」由来。店頭で販売される白色の「麹」も実は「黄麹」です。 一方「黒麹」は、泡盛や焼酎に使われ、クエン酸と耐 ...

• 価格: 1,980 円 （税込、送料無料）
• 販売ショップ: 発酵食品愛好会　楽天市場店
• 購入者の口コミ: 31 件 （平均おすすめ度:4.71）

2006年に日本醸造学会において「麹」は「国菌」に認定されました。 麹には、黄麹・黒麹・白麹・紅麹など様々な種類があり、酒・醤油・味噌・みりん・酢など、多くの発酵食品が「黄麹」由来。店頭で販売される白色の「麹」も実は「黄麹」です。 一方「黒麹」は、泡盛や焼酎に使われ、クエン酸と耐 ...

• 価格: 2,000 円 （税込、送料無料）
• 販売ショップ: 発酵食品愛好会　楽天市場店
• 購入者の口コミ: 29 件 （平均おすすめ度:4.86）

◎麹菌と紅麹菌について ・麹菌はAspergillus属の糸状菌 ・紅麹菌はMonascus属の糸状菌 漢字で書くと似て見えますが、微生物学的な分類や顕微鏡での姿は全く異なります。 日本醸造学会にて以下の4つの菌が麹菌として定義されています。 1．Aspergillus oryz ...

• 価格: 1,000 円 （税込、送料無料）
• 販売ショップ: 発酵食品愛好会　楽天市場店
• 購入者の口コミ: 18 件 （平均おすすめ度:4.61）

◎麹菌と紅麹菌について ・麹菌はAspergillus属の糸状菌 ・紅麹菌はMonascus属の糸状菌 漢字で書くと似て見えますが、微生物学的な分類や顕微鏡での姿は全く異なります。 日本醸造学会にて以下の4つの菌が麹菌として定義されています。 1．Aspergillus oryz ...

• 価格: 3,000 円 （税込、送料無料）
• 販売ショップ: 発酵食品愛好会　楽天市場店
• 購入者の口コミ: 20 件 （平均おすすめ度:4.7）

◎麹菌と紅麹菌について ・麹菌はAspergillus属の糸状菌 ・紅麹菌はMonascus属の糸状菌 漢字で書くと似て見えますが、微生物学的な分類や顕微鏡での姿は全く異なります。 日本醸造学会にて以下の4つの菌が麹菌として定義されています。 1．Aspergillus oryz ...

• 価格: 1,980 円 （税込、送料無料）
• 販売ショップ: こーじーすとあ　楽天市場店
• 購入者の口コミ: 59 件 （平均おすすめ度:4.93）

よく一緒に購入されている商品 菱六 改良長白菌 小袋 粉状 20g 15k860円菱六 種麹 長白菌 100g 米麹 仕込 最1,780円 菱六 長白菌小袋粉状 小袋 粉状 20g 770円 主な仕様 種麹とは、麹の素となる「麹菌」です。 味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られ ...

• 価格: 1,780 円 （税込、送料無料）
• 販売ショップ: こーじーすとあ　楽天市場店
• 購入者の口コミ: 6 件 （平均おすすめ度:4.33）

よく一緒に購入されている商品 菱六 種麹 もやし 改良長白菌小袋粉状 11,980円 主な仕様 創業300年。種麹一筋「菱六」の長白菌の種麹。 種麹とは、麹の素となる麹菌です。味噌や甘酒などの発酵食品は、麹から作られますが、種麹がないと麹は作れません。創業から300年、種麹一筋の ...

• 価格: 4,980 円 （税込、送料無料）
• 販売ショップ: keyroom 食と暮らしのパントリー　ポイント2倍
• 購入者の口コミ: 3 件 （平均おすすめ度:5.0）

※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 日本の代表的な調味料の原料として知られる米こうじは、現在注目を浴びている発酵食品の原料。糀甘酒をはじめ、話題の糀（こう ...

• 価格: 1,278 円 （税込、送料無料）
• 販売ショップ: keyroom 食と暮らしのパントリー　ポイント5倍
• 購入者の口コミ: 2 件 （平均おすすめ度:5.0）

よく一緒に購入されている商品 青い海 沖縄の海水塩青い海 500g ×2 1,880円 塩 粗塩 調味料 ゲランドの塩 セルマランド1,781円 ヤマト福山商店 糀パウダー 200g 1個 1,498円ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじです（米糀・米麹）。乾燥していない ...

• 価格: 1,480 円 （税込、送料無料）
• 販売ショップ: keyroom 食と暮らしのパントリー　ポイント5倍
• 購入者の口コミ: 3 件 （平均おすすめ度:5.0）

よく一緒に購入されている商品 砂糖不使用 パンケーキミックス グルテンフリ4,980円 砂糖不使用 パンケーキミックス グルテンフリ1,000円 はごろも Carboff ペンネ 糖質50%1,147円ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していない ...

• 価格: 1,950 円 （税込、送料無料）
• 販売ショップ: keyroom 食と暮らしのパントリー　ポイント2倍
• 購入者の口コミ: 4 件 （平均おすすめ度:5.0）

よく一緒に購入されている商品 国産 搾ったままの生はちみつ 200g 国産2,489円 昭和産業 ぜいたく生食パンミックス 290g1,250円ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじです（米糀・米麹）。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 1回分の甘酒づくりに最 ...

• 価格: 2,680 円 （税込、送料無料）
• 販売ショップ: keyroom 食と暮らしのパントリー　ポイント2倍
• 購入者の口コミ: 2 件 （平均おすすめ度:4.0）

よく一緒に購入されている商品 砂糖不使用 パンケーキミックス グルテンフリ4,980円※沖縄への配送不可。自動キャンセルとなります。 ほぐす手間の要らないバラタイプの乾燥米こうじ（米糀・米麹）です。乾燥していないこうじに比べ、長期保存が可能です。 日本の代表的な調味料の原料として ...

• 価格: 1,698 円 （税込、送料無料）
• 販売ショップ: 自然の食材と発酵で健幸に 樽の味
• 購入者の口コミ: 136 件 （平均おすすめ度:4.81）

よく一緒に購入されている商品1,280円1,920円2,000円1,580円1,598円 お味噌や醤油のルーツとも呼べる発酵調味料である「ひしお」をご自宅でもカンタンにつくることができます。この商品は「ひしお」をつくるための豆麹＆麦麹です。 商品名 ひしおの糀 内容 ひしお麹55 ...

• 価格: 2,380 円 （税込、送料無料）
• 販売ショップ: 自然の食材と発酵で健幸に 樽の味
• 購入者の口コミ: 162 件 （平均おすすめ度:4.8）

よく一緒に購入されている商品1,598円2,000円1,080円2,500円580円 この商品はご自宅でも甘酒をつくることができる米麹です。 商品名 減農薬「コウノトリ育む米麹」 内容 米麹（乾燥タイプ）300g×2袋 製造国 日本 原材料 麹(兵庫県産コシヒカリ） 賞味期限 1 ...

• 価格: 2,230 円 （税込、送料無料）
• 販売ショップ: 川添酢造　楽天市場店
• 購入者の口コミ: 29 件 （平均おすすめ度:4.86）

商品説明名称 【送料無料】九州産米麹（乾燥）750g原材料名うるち米（九州産） 内容量1000g賞味期限約4ヶ月 保存方法直射日光を避け、冷暗所に保存。 冷蔵庫又は冷凍庫で保存すると、より状態を保つ事ができます。 製造者川添酢造有限会社 〒857-2326長崎県西海市大瀬戸町雪浦 ...